Landgasthof Haby-Krog

kocht-backt   02.03.2024 | 22:30 Uhr

Heute stand eine gute Kritik zum Haby Krog in den KN und weil spontan in Kiel weder im Pastis noch im Bootshaus ein Tisch zu bekommen war, haben wir uns auf den Weg gemacht. Ca. 1 Stunde bis die Vorspeise serviert wurde - auf dem Teller gab es bei den Zutaten Abweichungen zur Beschreibung in den KN und die Bedienung sprach, auf Nachfrage nach einem Detail, von Kräuterseitlingen, die garantiert nicht auf dem Teller gewesen waren. Im Weinglas fanden sich am Boden 3 größere feste Bestandteile. Lammrücken auf Ratatouille mit Mais-Lauch-Rösti: Das Lamm sah gut aus, musste aber auch gut gekaut werden. Das Ratatouille hatte erwartungsgemäße Aromen der Gemüsebestandteile ohne besondere Akzente und war breiig weich. Die Mais-Lauch-Röstis kann ich nicht beurteilen, weil ich stattdessen fade Bratkartoffel vorgesetzt bekam. Auf Nachfrage hörte ich von der einen Bedienung es sei ein Kassenfehler, dort seien Bratkartoffeln hinterlegt. Wie bitte? Weder das Servicepersonal noch in der Küche kennt man am 2. des Monats an einem Samstagabend die aktuelle Monatskarte? Die zweite Bedienung fragte, ob wir zufrieden gewesen seien und kam mit der Erklärung zurück, es läge ein Kassenfehler vor, man könne danach zwischen Bratkartoffeln und Süßkartoffelpommes wählen. Meine Begleitung hat danach noch einen Cappuccino bestellt. Beim Bezahlen wurden wir informiert, dass der aufs Haus ginge wegen meiner Anmerkungen. OK, das ist war ein nachträgliches goody; aber für die 33,50 €-Enttäuschung meines Hauptgerichtes wäre es angemessen gewesen, mich zu fragen, womit man mir eine Freude machen könne. Meine Begleitung hatte nichts dazu gesagt, dass die als Ersatz für Serviettenknödel angekündigten Kartoffelknödel genau so schmeckten, wie die Fertigknödel aus der Pappschachtel bei unseren Freunden. Auf ein Dessert haben wir beide im Krog verzichtet und es Zuhause nachgeholt.