Von der Bohne zur Schokolade - Schokoladenseminar inkl. Verkostung

Wir heißen Sie willkommen im Innersten von CAMONDAS, unserem Seminar- und Schulungsraum mit Blick auf den Neumarkt mit Luther-Denkmal, fast auf Augenhöhe mit der Frauenkirche

In kleiner Runde von nicht mehr als 12 Teilnehmern gehen wir auf die Reise von der Bohne zur guten Schokolade. Wo wachsen überhaupt die guten Bohnen, was zeichnet sie aus und wie sollten sie behandelt werden, damit am Ende eine tolle Schokolade entsteht, die sich merklich von der Massenware abhebt?

Sie haben die Gelegenheit, echte Kakaofrüchte zu begutachten, getrocknete Kakaobohnen direkt aus dem Jutesack zu erschnüffeln und den gravierenden Unterschied zum Wohlgeruch frisch gerösteter Bohnen zu erfahren.

In geselliger Runde kommen nun die Geschmacksnerven bei einer leckeren Schokoladen-Tonleiter auf ihre Kosten. Von weißer Premiumschokolade probieren wir uns über hochwertige Vollmilchschokoladen bis zu den dunklen Grand Crus durch.

Inklusive:

- Ein Schokoladenlikör zur Begrüßung

- Begutachtung echter Kakaofrüchte und Verkostung gerösteter Kakobohnen

- 12 Schokoladenproben mit ausreichend Brot und Tafelwasser

- Exklusiver Blick auf Neumarkt und Frauenkirche

- Ein kleines Überraschungsgeschenk